Só de pensar nas comidas típicas de Granada já me dá até fome. Tem tanta coisa gostosa que fica difícil escolher apenas um prato. Acho que por isso que a cultura de tapas é tao forte. Você pode comer várias porçoes pequenas (tá, nem sempre tao pequenas) de comidas diferentes e, no final, provar de tudo.
A influência árabe deixou traços nao apenas nas construçoes da cidade (Alhambra, banhos árabes, casas de chá, etc), mas também na comida.
Há um leque de opçoes para comer e com muito fácil acesso, o que inclui comida das montanhas, das terras férteis e do mar. O uso de feijoes, alcachofras e beringelas é muito importante na culinária granadina, além de legumes e azeite.
Os clássicos das comidas típicas de Granada sao:
1) “La tortilla de Sacromonte” (um tipo de omelete, com cérebro de cordeiro e presunto).
2) “La pipirrana”(um tipo de salada)
3) Paella
4) Gazpacho (sopa de tomate fria)
5) “Las habas con jamón” (feijoes com presunto)
6) “Papas a lo pobre” (prato de batata)
7) “El choto al ajillo” (carne de veado com alho)
Claro que Granada também tém muito a oferecer em questao de doces. Os ingredientes comuns sao amêndoas e açúcar caramelizado. Doces comuns sao: “La barreta” (feita de amêndoas e açúcar caramelizado), “Las tortas de la Virgen” (Bolos da virgem) e “Roscos de San Lázaro”( biscoites de amêndoas)
A Escuela Delengua está situada no coraçao de Granada, onde há uma variedade de restaurantes, bares de tapas e casas de chá. Além disso, a escola sempre organiza idas à bares de tapas para os alunos dos cursos de espanhol em Granada (Espanha). Vai ficar fora dessa?
